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CFEAP – Centre de formations professionnelles à Beaune2018-09-23T19:15:06+00:00

Pourquoi faire appel à CFEAP ?

Se former c’est répondre aux besoins des hommes et des résultats. L’évolution personnelle, professionnelle ou de l’entreprise, dépend de l’expérience, de la compétitivité de tous. Optimiser les compétences de chacun, nécessite des actions de formation, que CFEAP présente ici et dispense dans vos locaux, en salle ou en visioconférence.

Certaines de nos formations sont obligatoires et vous permettent d’être aux normes, face aux divers contrôles et à la loi, elles vous aident également à être à la pointe de la réglementation. Etre préventeur des risques et acteur de la sécurité, est une des façons de maitriser le futur, de limiter l’imprévu et les accidents, de protéger des vies et vos investissements.

D’autres enseignements CFEAP, vous apporterons connaissances, capacités, aptitudes et renouvellements, comme pour les métiers de bouche avec par exemple des formations en : Oenologie, Sommellerie, Plats et desserts à l’assiette, Pâtisserie, Service en salle etc…

Réalisation d’audits, conseils et documents administratifs obligatoires, par exemple : Document Unique, veilles réglementaires, fiches de sécurité, de pénibilité, plan de prévention, etc…  réclamés pour des contrôles ou indispensables, en cas d’accidents, problèmes ou sinistres graves.
Nous vous accompagnons dans la mise en conformité pour l’obtention de normes et de certifications.
Nous sommes certifié qualité et référencé par les OPCA, c’est obligatoire désormais pour que vos actions de formations soient partiellement ou intégralement financées par votre OPCA. Cela vous assure un enseignement validé.

CFEAP et son équipe de collaborateurs compétents, qualifiés et de plus de 20 années d’expérience pour certains, vous transmettrons des méthodes qualitatives, à la pointe de la réglementation, avec implication et réactivité.

CFEAP en 3 mots

Evolution

Ma vie à changée, mon entreprise aussi :

Je change avec elle.

Action

L’intention, la volonté, la capacité d’agir :

Passez à l’action.

Prévention

À ne pas prévoir, on risque de tout perdre :

Protégez vous.

La formation est une étape clé dans l’évolution de sa carrière professionnelle

Nos Formations

Se former pour acquérir une plus-value de son parcours personnel et professionnel.

– Accueillir un collaborateur en entretien
– Adapter mon management au contexte
– Cerner les caractéristiques de mon équipe
– Choisir des themes porteurs
– Conduire un entretien de recrutement
– Déceler et activer les ressorts de la motivation
– Découvrir les styles de management
– Déléguer une activité ou une responsabilité
– Etablir un plan de reunion
– Établir un plan d’integration
– Faire un feedback formateur
– Féliciter un collaborateur
– Identifier mon style de management et mes points de vigilance personnels
– Les 3 composants clés de mon management
– Maitriser les supports de présentation
– Manager = mobiliser l’intelligence des hommes
– Mener un entretien annuel d’evaluation
– Mener un entretien annuel de recadrage
– Mesurer les objectifs transmis
– Principes clés pour féliciter un collaborateur de façon constructive
– Savoir animer une reunion
– Transmettre ses objectifs

DEVELOPPEMENT COLLABORATIF

– Formuler ses objectifs
– Formuler ses reproches de façon constructive
– Gérer un conflit entre collaborateurs
– La communication en entreprise
– La gestion des conflits
– Maitriser ses emotions dans les communications
– Optimiser son écoute en face a face
– Réagir aux objections de façon constructive
– Savoir dire non a un collaborateur

INTELLIGENCE COLLECTIVE

– Formation très complete reprenant les principaux themes de management et de développement collaboratif
– Mise en place d’une intelligence collective, incluant tous les niveaux et postes de l’entreprise pour une optimisation globale.

– Plat à l’assiette
– Dessert à l’assiette

– Snacking
– Brunch et petit déjeuné
– Œnologie
– Gestion de cave

– Services en salle
– Gérer sa salle
– Accueil clients
– Vendre sa carte de vin
– Mise sous vide
– Bar boissons chaudes froides, apéritif classique, cocktail
– Développement collaboratif
– Intelligence collective
– Management d’une brigade ou d’un rang
– Dressage assiette
– Cuisson viande et poisson
– Bartending
– Hygiène et sécurité alimentaire
– Allergènes et étiquetage approprié
– SST (la loi demande 4 stagiaires minimum pour l’ouverture d’une cession)
– Incendie
– Évaluation des risques professionnels, aide à la réalisation du document unique.
– Obligations du dirigeant
– Référent sécurité

– Hygiène et sécurité alimentaire
– Allergènes et étiquetage approprié
– Management
– Développement collaboratif
– Intelligence collective
– SST ( la loi demande 4 stagiaires minimum pour l’ouverture d’une cession)
– Incendie
– Sensibilisation risques ATEX (risques et conséquences manipulations stockages farines céréales poussières etc…)
– Évaluation des risques professionnels, aide à la réalisation du document unique.
– Obligations du dirigeant
– Référent sécurité
– Caramels mous
– Meringues et guimauves
– Macarons
– Bonbon et chocolat
– Chocolat de pâque
– Bûches de noël
– Galettes de rois
– Gâteaux d’été
– Gâteaux d’hiver
– Gâteaux de quatre heure
– Glaces et entremets glacés
– Gravity cake
– Wedding cake
– Pièces montées
– Travail du sucre
– Confitures
– Feuilletage inversé ou viennois
– Viennoiseries
– Brunch / petit déjeuner
– Pizza spécial boulangerie
– Fours secs, frais ou salés
– Pattés Lorrain et tourtes
– Sandwichs et tartines
– Soupes
– Tartes rustiques et élaborées
– Verrines

• CACES :
– Chariot élévateur -R389
– PEMP (nacelle) -R386
– Engin de chantier -R372 m
– Grue à tour -R377
– Grue auxiliaire -R390

• AUTORISATION CONDUITE :
– Pont roulant -R423
– Chariot accompagnant / gerbeur
– ESH

• HABILITATION ÉLECTRIQUE

• AIPR CONCEPTEUR / AIPR ENCADRANT / AIPR OPÉRATEUR

– Addiction au travail
– Formation à l’évaluation des risques professionnels
– Rédaction du document unique (audit)
– Analyse des accidents du travail
– Risques d’agressions en milieux professionnels
– Sauveteur secouriste du travail
– Utilisation du défibrillateur

– Formation a la sûreté industrielle (sensibilisation des dirigeants d’entreprise a la sûreté)
– Plan de continuité des activités
– Sûreté des zones logistiques et entrepôts

– Référents et responsables sécurité
– Directives machines (directives et normes a mettre en place a reception de nouvelles machines)
– Plan de prévention (mise en place pour l’entreprise et les intervenants extérieurs)
– Protocole de sécurité operations (chargement déchargement)
– Obligations du dirigeant et de ses collaborateurs (plan d’action et mise en conformité des installations et équipements + outils de veilles réglementaires)
– Sensibilisation risques biologiques
– Sensibilisation risques chimiques
– Port des équipements industriels
– Elaboration de documents de sécurité
– Sensibilisation aux risques rayonnements ionisants
– Nouvelles règles de protections autours des générateurs de rayons x
– Signalisations temporaires de chantiers
– Vérifications et contrôles périodiques obligatoires
– Port des EPI (Equipements de protection individuels)

– Atex
– Atmosphere explosive
– Guide file serre file
– Exercices d’évacuations

Agir pour protéger vos investissements et en assurer la pérennité

Nous Contacter

Vous pouvez nous contacter directement par téléphone ou par Email. Vous avez également la possibilité de remplir le formulaire de contact pour nous faire part de votre demande.

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